简述绿色牛奶的检测方法

• 作者: 刘苇 刘进芳 马艳
• 来源期刊: 天津化工
• 学科: 工学
• 关键词: 绿色牛奶 质量标准 检测
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 分析与测试
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 分类号: TS252.7
• 字数: 1425字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1267.2016.05.020

摘要

牛奶中富含大量的钙、维生素和微量元素,是人们日常生活中常用的饮品.本文简单介绍了绿色牛奶的质量标准,并提出牛奶中水、碱性物质、葡萄糖类物质、淀粉等物质,以及抗生素和尿素的检测方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马艳		19	33	3.0	4.0
2	刘进芳		2	2	1.0	1.0
3	刘苇		3	2	1.0	1.0