集中消毒餐具、饮具监管现状及管理措施探讨

• 作者: 周成超 郑蕾 陈刚
• 来源期刊: 中国卫生监督杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 餐饮具集中消毒 监督管理 探讨
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 应用管理
• 页码范围: 518-520
• 页数: 3页
• 分类号: R187
• 字数: 1920字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6131.2016.06.004

摘要

目的 促进餐具、饮具集中消毒服务单位监管制度的完善.方法 分析我国当前餐具、饮具集中消毒服务单位监督现状及监管制度实施情况,探讨存在的问题与解决方法 .结果 我国餐具、饮具集中消毒服务单位监管制度日趋完善,但也存在诸多问题.结论 我国餐具、饮具集中消毒服务单位监管存在的问题需要认真研究解决,以更好地开展餐具、饮具消毒服务监管工作.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周成超	山东大学公共卫生学院	129	1289	19.0	28.0
2	陈刚	山东大学公共卫生学院	8	31	3.0	5.0
6	郑蕾		1	0	0.0	0.0