密集烘烤关键温度点稳温时间与湿度控制组合对烟叶质量的影响

• 作者: 吴杰 宫长荣 徐成龙 李彪 杨彦明 柳金德
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 密集烘烤 稳温时间 湿度控制 香气质量
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 烟草科学
• 页码范围: 48-52
• 页数: 5页
• 分类号: S572
• 字数: 4588字
• 语种: 中文

摘要

为优化许昌烟区密集烤房烘烤工艺，研究了密集烘烤关键温度点稳温时间和湿度的4种不同组合对烤后烟叶等级质量、外观质量以及香气质量组成的影响。结果表明：38℃（36±0．5）℃稳温24 h、42℃（37±0．5）℃稳温20 h、47℃（38±0．5）℃稳温24 h、54℃（39±0．5）℃稳温20 h的组合能够提升中上等烟比例和均价，同时改善烤后烟叶香气质量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宫长荣	河南农业大学烟草学院	247	6416	44.0	66.0