食品营养与检测专业(海洋食品方向)食品微生物学实验教学改革探讨 —— 以北海职业学院为例

• 作者: 黄晓婷
• 来源期刊: 广西教育C（职业与高等教育版）
• 学科: 社会科学
• 关键词: 食品营养与检测专业(海洋食品方向) 食品微生物学实验 教学改革
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 理科园地
• 页码范围: 161-162
• 页数: 2页
• 分类号: G
• 字数: 3371字
• 语种: 中文

摘要

以北海职业学院为例,对食品营养与检测专业(海洋食品方向)食品微生物学实验教学改革进行探讨,提出食品营养与检测专业(海洋食品方向)食品微生物学实验教学改革应以行业调研报告为参考,与行业专家共同设计培养目标,制订以食品微生物检测能力为本位的思路与措施,并反复实践,切实提高学生的综合职业能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄晓婷		12	22	3.0	4.0