极长链霉菌 SL01菌株抑菌活性物质的发酵条件优化和稳定性研究

• 作者: 宗兆锋 戴蓬博 王阳 蓝星杰
• 来源期刊: 农药学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 极长链霉菌 抑菌活性 发酵条件 稳定性 生物防治
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 729-737
• 页数: 9页
• 分类号: S476.1
• 字数: 7160字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16801/j.issn.1008-7303.2016.0103

摘要

为了获得极长链霉菌Streptomyces longissimus SL01菌株发酵的最佳培养基配方和发酵条件，采用单因素和正交试验法对 SL01菌株的发酵液配方进行了优化，采用离体枝条和果实病斑抑制试验检测了其配方优化效果，并测定了 SL01抑菌活性物质对温度、酸碱度和紫外光照射的稳定性。最终获得最佳发酵液的配方(质量分数)为：小米粉2%、酵母粉1%和MgSO4·7H2O 0.15%。以在28℃、初始 pH 7.0、接种量2%、装液量50 mL/250 mL和转速180 r/min的条件下培养7 d得到的发酵液抑菌活性最强。采用优化的培养基配方发酵所得的 SL01发酵液对苹果枝条和果实上的苹果树腐烂病的防效，分别比对照提高了39.86%和10.15%。所得发酵液在低于40℃、pH在6~10或紫外光照射12 h时，抑菌活性仍较为稳定。研究表明，通过培养基优化，可以显著提高 SL01发酵产物的抑菌活性。