百里香多糖提取工艺及抗氧化性研究

• 作者: 丁建云 卢溶 张艳 李舂龙 林艳 翟华涛 蒙晓娴 郑张 马小荣
• 来源期刊: 化工技术与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 百里香 多糖 提取
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 14-17
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 字数: 3140字
• 语种: 中文

摘要

以百里香为原料提取多糖，多糖的含量采用硫酸-苯酚法测定。通过单因素法和正交实验的方法确定百里香多糖的最佳提取条件。单因素分别选取了时间、温度、物料比，确定了对百里香多糖提取的最优单因素条件，进行了正交实验，确定了综合因素。确定利用弱酸弱碱进行提取优化，再提取纯化多糖，进行抗氧化性研究。