啤酒的消费提示

• 来源期刊: 家庭用药
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 药品安全百事通
• 页码范围: 56
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

啤酒是指以麦芽、水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒. 有营养,但要适量 研究表明,啤酒中含有糖类、蛋白质、氨基酸、维生素以及微量元素等营养物质.1972年第九届世界营养食品会议推荐啤酒为营养食品,被喻为“液体面包”.啤酒可提供热量,1瓶原麦汁浓度为12°P,即是用含糖量为12度的麦芽汁酿造而成的啤酒(以500毫升计)热量约为900焦耳,相当于250克马铃薯的发热量.此外,啤酒酿造所使用的麦芽、酵母及酒花均为有利于人体健康的物质.因而,适量饮用啤酒具有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功效.