三相法从苦杏仁中分离制备β-葡萄糖苷酶

• 作者: 周清华 孟娜 朱必玉 李琪 钱伟 魏胜华
• 来源期刊: 精细化工
• 学科: 生物学
• 关键词: 三相分离 苦杏仁 β-葡萄糖苷酶 分离纯化 生物工程
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 530-535
• 分类号: Q814.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13550/j.jxhg.2016.05.009

摘要

为了提高苦杏仁β-葡萄糖苷酶的纯化度和酶活回收率,采用三相法从苦杏仁粗酶提取液中制备β-葡萄糖苷酶.分别研究了有机溶剂种类及浓度、硫酸铵饱和度、pH和温度对三相分离过程的影响.结果表明:叔丁醇为最佳有机溶剂,粗提物与叔丁醇的体积比为1.0:1.5,硫酸铵饱和度为50％,体系pH =5.0,最佳温度为25℃.在该优化条件下,苦杏仁β-葡萄糖苷酶的纯化倍数达到5.97,酶活回收率为85.7％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟娜	安徽工程大学生物与化学工程学院	29	143	8.0	10.0
3	魏胜华	安徽工程大学生物与化学工程学院	48	186	7.0	11.0
9	周清华	安徽工程大学生物与化学工程学院	5	11	2.0	2.0
10	钱伟	安徽工程大学生物与化学工程学院	8	16	3.0	3.0
11	朱必玉	安徽工程大学生物与化学工程学院	7	8	2.0	2.0
12	李琪	安徽工程大学生物与化学工程学院	1	3	1.0	1.0