“营养配餐”课程现状及改革研究

• 作者: 刘海英 刘静 徐莉莉
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 教育
• 关键词: 营养配餐 现状 课程改革
• 年，卷（期）: ncpjgb_2016,（6）
• 页码范围: 73-74
• 页数: 2页
• 分类号: G712

摘要

随着高等职业教育课程改革的不断深入并结合本校实际教学情况,从＂营养配餐＂课程的特点着手,分析现状,从教学设计、教学内容、教学方法、考核办法等方面对＂营养配餐＂课程教学进行了一系列改革研究,以期为职业院校应用型课程的改革提供依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘静		40	150	6.0	11.0
2	徐莉莉		16	19	3.0	4.0
3	刘海英		16	31	4.0	5.0