蔬菜农药残留质量追溯及分析

• 作者: 储成群 包颖 彭玲 李俊 苑婷婷
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 蔬菜 农药残留 风险预警模型
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 质量控制
• 页码范围: 15-18
• 页数: 4页
• 分类号: S03
• 字数: 1959字
• 语种: 中文

摘要

本文以大量的农残检测数据为基础，从不同抽样时间农残情况、蔬菜易超标农残项目、农药易超标蔬菜品种等角度，进行蔬菜风险分析，并发布风险预警。此外，在发生重大食品安全事件时，还可以对问题食品进行质量的溯源、寻找问题根源，并快速解决问题。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	储成群		7	16	2.0	3.0
2	苑婷婷		11	19	2.0	3.0
3	彭玲		2	3	1.0	1.0
4	包颖		2	8	2.0	2.0
5	李俊		1	2	1.0	1.0