离子色谱-脉冲安培检测法测定原桃胶中的多糖含量

• 作者: 于璐 周光明 沈洁
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 离子色谱 脉冲安培检测器 桃胶 多糖
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 298-301,307
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.05.051

摘要

建立离子色谱-脉冲安培检测法检测桃胶中的糖类(鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖)含量的方法,采用METROSEP CARB 1(150 mm x4.0 mm)分离柱,以10 mmol/L NaOH溶液在1.0 mL/min下洗脱样品溶液,总分析时间为22 min.鼠李糖、甘露糖线性范围为5.0～100.0 μg/mL,阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖线性范围为2.0～60.0 μg/mL,鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖检出限分别为(进样量20 μL,S/N=3)0.34、0.18、0.17、0.08、0.39 μg/mL,样品加标回收率为92.0％～98.3％,使用样品溶液连续进样6次,测得5种糖RSD为2.25％ ～4.23％.此方法无需衍生、操作方便、方法快捷、检测灵敏度高,适用于桃胶类糖含量的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周光明	发光与实时分析教育部重点实验室西南大学化学化工学院	22	95	7.0	8.0
2	沈洁	发光与实时分析教育部重点实验室西南大学化学化工学院	3	17	3.0	3.0
3	于璐	发光与实时分析教育部重点实验室西南大学化学化工学院	5	25	3.0	5.0