肠道菌群微生态平衡与人体健康的研究进展

• 作者: 刘瑞雪 张波 李勇超
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 肠道菌群 疾病 微生态平衡
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 383-387,391
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.06.068

摘要

人体肠道微生物种类繁多且数量庞大.正常肠道菌群作为人体的天然屏障,对维持人体健康起着重要的作用.机体内外环境的变化可影响肠道菌群的结构,造成肠道菌群失衡,继而引发或加重疾病,影响人体健康.通过膳食补充益生菌和益生元,选择性地刺激和调节肠道菌群的数量和组成,保持肠道菌群的微生态平衡,是预防和治疗疾病,促进人体健康的有效措施.本文综述了国内外关于肠道菌群的组成及功能、与相关疾病及治疗的关系以及维持肠道微生态平衡的措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张波	北京联合大学功能食品科学技术研究院应用文理学院	86	693	13.0	22.0
2	刘瑞雪	北京联合大学功能食品科学技术研究院应用文理学院	9	69	5.0	8.0
3	李勇超	北京联合大学功能食品科学技术研究院应用文理学院	9	73	5.0	8.0