硝酸钠和水杨酸对雨生红球藻累积虾青素的影响

• 作者: 任建武 何京京 张秀海 李梓楠 陈绪清
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 雨生红球藻 虾青素 硝酸钠 水杨酸
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 131-134
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 2613字
• 语种: 中文

摘要

为了研究硝酸钠和水杨酸对雨生红球藻累积虾青素的影响,选用FACHB-874为试验藻株,以SE培养基为基础培养基,分别设置了0、0.125g/L、0.25g/L、0.375g/L和0.5 g/L五个硝酸钠浓度梯度以及0、3mg/L、6mg/L、9mg/L和12 mg/L五个水杨酸浓度梯度,静置培养(25℃、35001ux),每隔7天测定一次各个处理组的虾青素含量.结果表明,硝酸钠浓度为0.125g/L的处理组比对照组提前7天进入虾青素的快速累积时期.在一定浓度范围(0.125 ～ 0.5g/L)内,虾青素的总产量无明显差异.在水杨酸诱导的试验中,浓度为12mg/L最为明显,在第28天,该样品虾青素含量达到24.73mg/L,比对照组提高了95.65％.因此,在生产环节中,可选用0.125g/L的硝酸钠或12 mg/L的水杨酸作为胁迫条件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈绪清	北京市农林科学院北京农业生物技术研究中心	17	499	9.0	17.0
2	张秀海	北京市农林科学院北京农业生物技术研究中心	48	499	12.0	20.0
3	任建武	北京林业大学生物科学与技术学院	64	531	10.0	21.0
4	李梓楠	北京林业大学生物科学与技术学院	6	12	2.0	3.0
8	何京京	北京市农林科学院北京农业生物技术研究中心	1	4	1.0	1.0