在高校食堂开展ISO认证的几点体会

• 作者: 李永刚 王军 许强
• 来源期刊: 高校后勤研究
• 关键词: 食堂 ISO 体会 思考
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 餐饮管理
• 页码范围: 28-30
• 页数: 3页
• 字数: 4220字
• 语种: 中文

摘要

本文不讨论在高校食堂中贯标ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系的必要性和重要性,本文旨在从我校食堂开展ISO标准体系认证实践过程中的几点体会以期探索高校食堂如何持续、有效地推进ISO标准体系认证工作.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王军	成都中医药大学后勤基建处	22	69	5.0	7.0
2	李永刚	成都中医药大学膳食科	3	13	2.0	3.0
3	许强	成都中医药大学饮食服务中心	12	15	2.0	3.0