超高效液相色谱法测定虾青素

• 作者: 张怡评 方华 晋文慧 洪专 陈伟珠
• 来源期刊: 化学分析计量
• 学科: 化学
• 关键词: 虾青素 超高效液相色谱法 快速测定 杂质分离
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 26-29
• 页数: 4页
• 分类号: O657.7
• 字数: 2398字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-6145.2016.06.006

摘要

建立超高效液相色谱法快速检测虾青素的方法。采用UPLC BEH C8色谱柱(50 mm ×2.1 mm，1.7μm)，考察了流动相、流量及柱温对虾青素样品分离的影响，确定了最佳色谱条件：等度洗脱，流动相为甲醇–水(体积比为75∶25)，流量为0.5 mL／min，柱温为40℃，检测波长为475 nm。虾青素的质量浓度在0.2～10.0μg／mL范围内与其色谱峰面积呈良好的线性关系，线性相关系数r=0.9988，检出限(S／N=3)为0.1μg／mL，定量限(S／N=10)为0.2μg／mL。测定结果的相对标准偏差为0.41%(n=6)，加标回收率为105.8%～110.3%。该方法快速、简单、可靠、灵敏、重复性好，可用于虾青素有关样品的快速检测。