连袋采收富士苹果果实贮藏性研究

• 作者: 刘美英 唐岩 姜中武 孙燕霞 宋来庆 曲恒华 赵玲玲
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 富士苹果 连袋采收 水预冷 1-MCP 贮藏性
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏?分析检测
• 页码范围: 137-139
• 页数: 3页
• 分类号: S661.109+.3
• 字数: 2228字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2016.11.032

摘要

以连袋采收富士苹果为试材，对不同时期采收的苹果果实进行了水预冷、1－MCP 保鲜贮藏处理，研究不同处理措施对“黄金富士”苹果贮藏性的影响。结果表明：连袋采收的富士苹果贮藏性显著低于常规摘袋的富士苹果；连袋采收的富士苹果，在采后入库前进行0℃低温水预冷或贮藏时添加水果保鲜剂1－MCP，有利于延缓果实硬度降低，延迟果皮失水皱褶时间，提高果实的贮藏性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜中武		109	281	8.0	12.0
2	刘美英		107	302	9.0	13.0
3	宋来庆		70	176	7.0	11.0
4	赵玲玲		72	180	7.0	11.0
5	唐岩		50	124	6.0	9.0
6	孙燕霞		53	142	6.0	10.0
7	曲恒华		9	9	2.0	2.0