明绿豆活性蛋白的分离纯化及抗菌性鉴定

• 作者: 孔祥淋 李梅青 李芬 王康
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 明绿豆 活性蛋白 分离纯化 抗菌性
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1084-1087,1092
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.16333/j.1001-6880.2016.7.017

摘要

利用25％及75％饱和度的硫酸铵沉淀、阳离子交换层析CM-52和葡聚糖凝胶Sephadex G-75对明绿豆蛋白进行了分离纯化.实验结果表明:分离纯化出的该蛋白对两种真菌:棉花枯萎病菌(Fusarium oxysporum f.sp.vasinfectum)、玉米纹枯病菌(Rhiwctonia solani Kuha)的生长具有一定的抑制作用;对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus Aureus)的细菌生长虽有一定的抑制作用,但较其抗真菌活性相对偏弱.利用高效液相色谱法(HPLC)对分离出的抗菌蛋白的分子量进行了测定,其分子量在29.7～ 33.8 kDa之间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李梅青		31	169	6.0	12.0
2	李芬		8	106	6.0	8.0
3	孔祥淋		3	34	1.0	3.0
4	王康		4	6	2.0	2.0