吃果蔬要全方位考虑

• 作者: 金昶
• 来源期刊: 老同志之友：下半月
• 学科: 农学
• 关键词: 全方位考虑 降血压 黄酮类化合物 营养含量 肠道蠕动 治疗作用 镇咳祛痰 体内自由基 抗衰老 抗氧化剂
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 页码范围: 50-50
• 页数: 1页
• 分类号: S828.5

摘要

家庭餐桌上少不了蔬菜和水果,它们的营养含量各不相同。当然,摄取营养应是全方位的,如果挑食就不利健康。山楂果胶之冠果胶是多糖,有助于控制血糖和血脂。山楂除了富含果胶以外,还含有大量黄酮类化合物和有机酸,具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。