发酵与未发酵花生壳对延边黄牛瘤胃体外发酵特性的影响

• 作者: 严昌国 于伽 李香子 高青山 麻志红
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 延边黄牛 瘤胃发酵 花生壳 精料粗料比
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 反刍动物营养
• 页码范围: 45-48
• 分类号: S963.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2016.07.011

摘要

试验旨在研究延边黄牛体外瘤胃发酵特性.采用单因素试验设计,用发酵花生壳和未发酵花生壳替代粗饲料,玉米-豆粕型日粮替代精饲料,进行组合.分别为高精料∶未发酵花生壳=7∶3(HC)、低精料∶未发酵花生壳=3∶7(LC)、高精料∶发酵花生壳=7∶3(HCF)、低精料∶发酵花生壳=3∶7(LCF),每组3个重复(高精料和低精料都是粉碎的玉米-豆粕型精饲料,只是按照比例多少分的高低,比例7的为高精料,比例3的为低精料).选取2头安装有永久性瘤胃瘘管的延边黄牛瘤胃液,在39.0℃厌氧条件下恒温培养12 h.结果表明:6h时,LCF组的pH值显著高于其他三组(P＜0.05);在3、6h时,NH3-N浓度HCF、LCF组显著高于HC和LC组(P＜0.05),乙酸在6h时,HC、LC组显著高于HCF和LCF组(P＜0.05),丙酸在12h时HC组值达到最高,乙酸/丙酸在3h时LCF组值都显著高于其他三组(P＜0.05),6、12h时LCF组显著高于HC组和HCF组(P＜0.05);产气量在各个时期(1h除外)都是HC最高.综上结果表明,HCF相比较其它3组更适合延边黄牛瘤胃微生物体外发酵,添加发酵花生壳可有效提高饲料营养价值,改善其适口性,提高利用率,同时也降低了饲料成本,增加了农户的收入.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李香子	延边大学农学院	56	200	8.0	13.0
2	麻志红	延边大学农学院	4	1	1.0	1.0