奶牛常用饲料康奈尔净碳水化合物－蛋白质体系中含氮化合物组分含量与可利用氨基酸含量之间的关系

• 作者: 包愈 胡聪 赵广永
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 奶牛 康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系 可利用氨基酸
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 215-222
• 页数: 8页
• 分类号: S823
• 字数: 3134字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2016.12.027

摘要

为了预测奶牛常用饲料中可利用氨基酸（ uAA）的含量，本试验采集了21个奶牛饲料原料样品，测定了饲料样品的粗蛋白质（ CP ）、粗脂肪（ EE ）、粗灰分（ ash ）、中性洗涤纤维（ NDF）、酸性洗涤纤维（ ADF）、可溶性粗蛋白质（ SCP）、非蛋白氮（ NPN）、中性洗涤剂不溶粗蛋白质（ NDIP）、酸性洗涤剂不溶粗蛋白质（ ADIP）含量，并根据康奈尔净碳水化合物－蛋白质体系（ CNCPS）对饲料含氮化合物组分的划分方法，计算出饲料样品的含氮化合物组分非蛋白氮（PA）、快速降解真蛋白质（PB1）、中速降解真蛋白质（PB2）、慢速降解真蛋白质（PB3）和不可利用蛋白质（ PC）的含量，测定了饲料的氨基酸含量，同时利用饲料氨基酸含量与uAA含量之间的关系估测出饲料的uAA含量。结果表明，奶牛常用饲料的CNCPS含氮化合物组分（ PA、PB1、PB2、PB3、PC）含量（％ DM）与uAA、可利用蛋氨酸（ utilizable methionine，uMet）、可利用赖氨酸（ utilizable lysine，uLys）、可利用亮氨酸（ utilizable leucine，uLeu）含量（％ DM）存在显著的相关关系，回归方程如下：uAA＝0．171PA＋0．134PB1＋0．364PB2＋0．370PB3＋0．148PC＋7．785，R2＝0．99， P＜0．01；uMet＝0．019PA－0．031PB1＋0．024PB2＋0．078PB3－0．004PC－0．071，R2＝0．93，P＜0．01；uLys＝－0．045PA－0．020PB1＋0．072PB2＋0．038PB3－0．011PC＋0．780， R2＝0．92， P＜0．01；uLeu＝0．071PA＋0．033PB1＋0．093PB2＋0．189PB3＋0．003PC＋0．006，R2＝0．94，P＜0．01。结果显示，根据CNCPS含氮化合物组分和本试验所建立的方程，可以准确地预测奶牛饲料的uAA、uMet、uLys和uLeu含量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵广永	中国农业大学动物科技学院	45	431	13.0	19.0
2	包愈	中国农业大学动物科技学院	1	4	1.0	1.0
3	胡聪	中国农业大学动物科技学院	6	14	3.0	3.0