利用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系与聚类分析技术评价油菜秸秆营养价值

• 作者: 兰贵生 张智安 李发弟 李飞 王芳彬
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: CNCPS 油菜秸秆 聚类分析 营养价值 原位降解
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1877-1886
• 页数: 10页
• 分类号: S816
• 字数: 5755字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2019.04.047

摘要

本试验旨在利用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系( CNCPS)与聚类分析技术对油菜秸秆营养价值进行评定与分类,并探究各类油菜秸秆在瘤胃中的降解规律.试验于甘肃省、青海省、宁夏回族自治区3 省18 县(区)采集油菜秸秆样品125 份,对其进行营养成分测定,用CNCPS 6.5计算样品中碳水化合物和蛋白质各组分的含量,以中性洗涤纤维( NDF) 、粗蛋白质( CP)含量为分类指标对油菜秸秆进行聚类分析,将125份油菜秸秆分为3类(第1类:NDF含量平均值为55.75%、CP含量平均值为12.33%;第2类:NDF含量平均值为62.06%、CP含量平均值为5.60%;第3类:NDF含量平均值为72.72%、CP含量平均值为4.59%) ,并将这3类油菜秸秆进行原位降解试验.结果显示:1)油菜秸秆常规营养成分含量变化范围为干物质( DM) 91.20%~96. 39%、 CP 2. 06%~15. 92%、粗灰分( Ash) 4. 12%~12. 46%、粗脂肪( EE) 0. 27%~9.84%、NDF 50.51%~82. 12%、酸性洗涤纤维( ADF) 39. 76%~65. 38%、碳水化合物( CHO) 69.16%~92.07%、中性洗涤不溶性蛋白质( NDIP) 0. 50%~2. 10%、酸性洗涤不溶性蛋白质( ADIP)0.19%~1.70%. 2) CNCPS中油菜秸秆碳水化合物各组分含量变化范围为不可利用纤维( CC) 16.16%~63. 66%、可利用纤维( CB2) 11.23%~58. 62%、非结构性碳水化合物( CNSC) 12.03%~43.00%、糖类( CA)12.03%~43. 00%. 3) CNCPS中油菜秸秆蛋白质各组分含量变化范围为非蛋白氮( PA)0.01%~6.04%、溶于缓冲液中的真蛋白质( PB1) 0. 01%~4. 31%、中性洗涤可溶性蛋白质( PB2)0.07%~5.18%、酸性洗涤可溶性蛋白质( PB3) 0.01%~1.26%、不可利用氮( PC)0.19%~1.70%. 4)原位降解试验结果显示,3类油菜秸秆DM 24 h降解率和有效降解率分别为36.8%和31.8%、24.5%和21.9%、19.1%和20.6%.由上可知,油菜秸秆中含有较多的不可利用的碳水化合物和蛋白质,需进一步通过饲料添加剂来提高反刍动物的消化利用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李飞		5	22	3.0	4.0
2	兰贵生		1	3	1.0	1.0
3	王芳彬		1	3	1.0	1.0
4	张智安		1	3	1.0	1.0