应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系评定我国北方奶牛常用粗饲料的营养价值

• 作者: 刁其玉 姜成钢 屠焰 李艳玲 聂明非 靳玲品
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系 粗饲料 营养价值 奶牛
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 反刍动物营养
• 页码范围: 512-526
• 页数: 15页
• 分类号: S823
• 字数: 8559字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2013.03.009

摘要

本试验旨在应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)评定我国北方奶牛常用粗饲料的营养价值.分别从北京、山东、河南、河北、内蒙古等地采集奶牛常用粗饲料共3类7种33个样品,应用CNCPS中碳水化合物和含氮化合物的分类方法,测定粗饲料的营养成分,计算其碳水化合物和蛋白质组分,并进行分类分析.结果表明:粗饲料的可溶性粗蛋白质主要是非蛋白氮,真蛋白质含量相对较少；苜蓿粗蛋白质含量高,不可利用蛋白质含量较低,非结构碳水化合物含量高,是优质的粗饲料；小麦秸的不可利用纤维和不可利用蛋白质含量较高,营养价值较差；玉米青贮类饲料不可利用纤维和不可利用蛋白质含量较低,营养价值优于秸秆类饲料；糯玉米秸秆的粗蛋白质含量较高,不可利用纤维和不可利用蛋白质含量均较低,营养价值优于玉米秸和玉米秸青贮饲料.结果提示,CNCPS测定的指标较多,可一定程度上反映动物对饲料利用的情况,对饲料营养价值的评价更精确.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李艳玲	中国农业科学院饲料研究所	23	390	10.0	19.0
2	刁其玉	中国农业科学院饲料研究所	386	4308	35.0	48.0
3	姜成钢	中国农业科学院饲料研究所	39	476	13.0	20.0
4	屠焰	中国农业科学院饲料研究所	171	2059	25.0	38.0
5	靳玲品	中国农业科学院饲料研究所	29	158	7.0	12.0
7	聂明非	中国农业科学院饲料研究所	4	50	2.0	4.0