基于液相色谱/四极杆飞行时间质谱法的产龙牙草酚A芽胞杆菌的筛选

• 作者: 刘波 朱育菁 陈峥 陈梅春
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 液相色谱/四极杆飞行时间质谱法 芽胞杆菌 龙牙草酚A
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 4001-4009
• 页数: 9页
• 字数: 3489字
• 语种: 中文

摘要

目的：筛选产龙牙草酚A的芽胞杆菌菌株。方法采用液相色谱/四级杆飞行时间质谱的方法分析了35株芽胞杆菌菌株的发酵液的胞外成分。结果筛选出含龙牙草酚A 的芽胞杆菌菌株6株,分别为马丁教堂芽胞杆菌 FJAT-14258、枯草芽胞杆菌枯草亚种 FJAT-14254、枯草芽胞杆菌斯氏亚种 FJAT-14250、马氏芽胞杆菌FJAT-14248、甲醇芽胞杆菌FJAT-14249和硒砷芽胞杆菌FJAT-14262。其中龙牙草酚A含量最高的为马丁教堂芽胞杆菌 FJAT-14258,占其发酵液总代谢物相对含量的0.18%。结论本研究为芽胞杆菌来源的产龙牙草酚A 的开发与利用提供了理论依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘波	福建省农业科学院农业生物资源研究所	496	4446	29.0	44.0
2	朱育菁	福建省农业科学院农业生物资源研究所	235	1678	21.0	29.0
3	陈峥	福建省农业科学院农业生物资源研究所	86	239	8.0	10.0
4	陈梅春	福建省农业科学院农业生物资源研究所	28	134	7.0	10.0