枸杞多糖提取工艺的优化

• 作者: 彭芳 李龙飞 王赟夷 胡彪
• 来源期刊: 湖南农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 枸杞多糖 提取工艺 优化
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏?检测分析
• 页码范围: 71-73
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 字数: 2650字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16498/j.cnki.hnnykx.2016.06.023

摘要

通过单因素试验和正交试验对影响枸杞多糖提取率的因素提取时间、提取温度和固液比进行了优化。结果表明：各因素按影响程度大小排序为固液比＞提取温度＞提取时间。枸杞多糖提取工艺最佳提取方案：固液比为1︰30，提取温度为75℃，提取时间为3.0 h，在该工艺下多糖最高提取率为1.14%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王赟夷	武汉轻工大学生物与制药工程学院	1	3	1.0	1.0
2	李龙飞	武汉轻工大学生物与制药工程学院	1	3	1.0	1.0
3	胡彪	武汉轻工大学生物与制药工程学院	1	3	1.0	1.0
4	彭芳	武汉轻工大学生物与制药工程学院	3	16	2.0	3.0