双酚A测定方法的研究进展

• 作者: 刘莹 吴立军 李洋洋 王立波 黄文新
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 双酚A 含量测定 食品安全
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 106-108
• 页数: 3页
• 分类号: TS206.4
• 字数: 3081字
• 语种: 中文

摘要

双酚A是合成塑料包装制品的一种添加剂,可通过食品包装和塑料薄膜迁移到食品中,被人体吸收后会严重危害人体健康.通过近年的文献及相关资料,综述了食品及塑料包装材料、生物样品及自然界水中双酚A的含量测定方法,分析比较不同检测方法的优缺点,为双酚A的检测提供指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王立波	哈尔滨医科大学药学院	24	89	6.0	9.0
2	刘莹	哈尔滨医科大学药学院	50	243	8.0	13.0
3	吴立军	哈尔滨医科大学药学院	15	85	5.0	9.0
4	李洋洋	哈尔滨医科大学药学院	4	12	2.0	3.0
5	黄文新	哈尔滨医科大学药学院	2	6	2.0	2.0