FAAS法测定锡盟地区马奶酒中矿物质元素含量

• 作者: 倪利平 吴限 张为朝 张昊东 张霞霞 王亚男 王春雷 赵志伟 高娃
• 来源期刊: 产业与科技论坛
• 关键词: 马奶酒 矿物质元素 火焰原子吸收
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 科技创新
• 页码范围: 45-46
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

马奶酒营养价值丰富,具有一定的医疗价值. 马奶酒中含有丰富的矿物质元素,本文利用火焰原子吸收方法对锡林郭勒盟三个不同地区的家庭自然发酵马奶酒中钙、钠、钾、铁、锌、铜、锰七种矿物质元素的含量进行分析. 试验结果如下:三个不同地区之间马奶酒中矿物质元素含量没有显著差异,且马奶酒中的钙、钾、钠、锌、铁、铜、锰含量依次降低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴限		7	1	1.0	1.0
2	赵志伟		2	1	1.0	1.0
3	王亚男		1	1	1.0	1.0
4	高娃		1	1	1.0	1.0
5	倪利平		1	1	1.0	1.0
6	王春雷		1	1	1.0	1.0
7	张昊东		1	1	1.0	1.0
8	张为朝		1	1	1.0	1.0
9	张霞霞		1	1	1.0	1.0