水中久泡的黑木耳会引发中毒？

• 来源期刊: 恋爱．婚姻．家庭：青春（下）
• 学科: 农学
• 关键词: 黑木耳 中毒 媒体报道
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 页码范围: 58-58
• 页数: 1页
• 分类号: S646.6

摘要

近日有媒体报道,福州一对打工夫妇吃了浸泡两天的黑木耳被毒倒。此前也有媒体报道过“男子食用在水中泡发三天的黑木耳，出现多脏器功能衰竭”的案例。泡太久的黑木耳有毒？这有可能吗？