关于提高《食品包装学》教学质量的思考

• 作者: 杨海花 王亚学 袁亚宏
• 来源期刊: 课程教育研究（新教师教学）
• 学科: 教育
• 关键词: 食品包装学 教学改革 教学方法
• 年，卷（期）: 2016,（22）
• 所属期刊栏目: 高等教育
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: G642.3
• 字数: 3390字
• 语种: 中文

摘要

食品包装学是高等院校食品科学与工程专业的一门专业课,具有较强的实践性和综合性.本文主要针对目前教学中遇到的问题,结合实际教学过程中的经验及感受,从教学内容、教学方法及成绩考核等方面阐述了一些初步改革方法,以期在今后教学过程中通过教学改革进一步提高教学质量,进而提高学生的学习兴趣,更好的掌握该门课程的知识.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁亚宏	西北农林科技大学食品科学与工程学院	183	2302	25.0	38.0
2	杨海花	西北农林科技大学食品科学与工程学院	5	14	1.0	3.0
3	王亚学	西北农林科技大学食品科学与工程学院	3	0	0.0	0.0