食品包装材料的安全性及其对策

• 作者: 曾庆祝 王雅卿 郭恒斌
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食品包装材料 安全性 对策
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 食品安全与质量管理
• 页码范围: 193-196
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 5046字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2006.03.068

摘要

简述了当前食品包装材料的安全现状,初步分析食品包装材料的安全性问题产生的原因和对人类健康的危害,就加强我国食品包装材料工作、建立中国食品包装材料安全质量控制体系提出了具体建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王雅卿	大连水产学院食品工程系	4	67	4.0	4.0
2	曾庆祝	大连水产学院食品工程系	20	519	13.0	20.0
3	郭恒斌	大连水产学院食品工程系	5	100	4.0	5.0