食品包装学的多媒体教学

• 作者: 乔明武 张平安 艾志录 赵秋艳
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食品包装学 多媒体 教学改革
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 教学研究
• 页码范围: 145-146
• 页数: 2页
• 分类号: TS206|G642
• 字数: 1267字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2005.02.053

摘要

食品包装学是食品专业的一门重要的专业选修课,然而,传统的教学方式不利于学生创新能力和综合素质的培养,为了适应激烈的社会竞争,将多媒体技术引入食品包装学的教学,以深化教学改革、拓宽学生知识,进行创新教育,提高学生各方面的综合素质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	艾志录	河南农业大学生物技术与食品学院	157	1377	18.0	28.0
2	赵秋艳	河南农业大学生物技术与食品学院	77	588	13.0	21.0
3	乔明武	河南农业大学生物技术与食品学院	115	611	14.0	18.0
4	张平安	河南农业大学生物技术与食品学院	69	367	12.0	15.0