《食品包装学》教学探索与实践

• 作者: 孙恢礼 易湘茜 陈卫卫 韦文俊
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 食品包装学 教学模式 探索 实践
• 年，卷（期）: 2010,（28）
• 页码范围: 16037-16038
• 分类号: S377
• 字数: 3220字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2010.28.215

摘要

<食品包装学>是食品专业的一门选修课程,具有较强的综合性和实践性.在教学过程中,从培养学生的学习兴趣入手,通过对教学方法、考核形式、学生能力培养、实践性教学等方面进行了多种教学模式的探索和实践,取得了良好的教学效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙恢礼	中国科学院南海海洋研究所	45	419	11.0	18.0
2	韦文俊	广西中医学院药学院	14	79	5.0	8.0
3	陈卫卫	广西中医学院药学院	55	191	8.0	10.0
4	易湘茜	广西中医学院药学院	41	158	7.0	10.0