响应面法优化甲烷氧化菌3011高产甲烷氧化菌素的研究

• 作者: 夏春谷 王艳 范洪臣 辛嘉英
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 响应面法 甲烷氧化菌 甲烷氧化菌素 Plackett-Burman Box-Behnken
• 年，卷（期）: 2016,（15）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 187-192,197
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.15.028

摘要

利用响应面方法对甲烷氧化菌3011发酵产甲烷氧化菌素(Mb)条件进行了优化.以Mb产量为考察指标,利用Plackett-Burman设计对影响产量的7个因素进行评价,筛选出具有显著效应的3个因素,这三个因素分别为甲醇流加量、铜离子浓度和pH.利用Box-Behnken实验设计对显著因素进行优化,得到产Mb的最优发酵培养条件为甲醇流加量54.1 μmol/min,pH6.39,铜17.03 μmol/L,温度30℃,接种量5×106 CFU/mL,通氧量30 L/h,搅拌转速400 r/min,此条件下Mb产量为3300.2 μg/mL.由此可得响应面优化得到的生产工艺是提高Mb产量的可行方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏春谷	中国科学院兰州化学物理研究所羰基合成与选择氧化国家重点实验室	172	1777	21.0	32.0
2	辛嘉英	哈尔滨商业大学食品科学与工程重点实验室	110	535	10.0	16.0
6	范洪臣	哈尔滨商业大学食品科学与工程重点实验室	10	42	3.0	6.0
7	王艳	哈尔滨商业大学食品科学与工程重点实验室	51	204	7.0	11.0