虎杖果实中白藜芦醇与大黄素提取工艺优化及其与3类根茎含量比较

• 作者: 姚姝凤 成江 董爱文 许新军
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 虎杖 白藜芦醇 大黄素 提取工艺 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 12-16
• 页数: 5页
• 分类号: R286.022
• 字数: 3991字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201610003

摘要

目的:研究虎杖果实中白藜芦醇与大黄素提取工艺,比较其果实与雄株、未结果雌株、结果雌株3类根茎中白藜芦醇与大黄素得率.方法:采用高效液相色谱法测定其果实与3类根茎中白藜芦醇与大黄素含量,确定果实中白藜芦醇与大黄素提取的溶剂与方法,采用正交试验法考察微波火力档、溶剂体积分数、料液比及提取时间对提取工艺的影响,确定微波辅助提取的最佳提取工艺,比较虎杖果实、3类根茎中二者得率.结果:正交试验与方差分析得出果实中白藜芦醇与大黄素的最佳提取条件为乙醇体积分数70％、料液比1∶20 (g/mL)、额定功率800 W微波炉先40火力处理3 min冷却后60火力处理3min、提取时间6min,高效液相色谱法测得虎杖雄株、未结果雌株根茎中的白藜芦醇与大黄素得率均高于结果雌株根茎及果实,果实及3类根茎中白藜芦醇与大黄素得率均超过《中国药典》(2010)规定值,提取工艺合理、稳定、可行,虎杖果实具备开发利用的价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董爱文	吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室	46	351	10.0	16.0
2	姚姝凤	吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室	9	32	3.0	5.0
3	成江	吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室	6	23	3.0	4.0
4	许新军	吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室	2	13	2.0	2.0