教育改革背景下食品专业教学研究

• 作者: 张乔会
• 来源期刊: 科技视界
• 关键词: 教学改革 食品专业 创新创业
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 项目与课题
• 页码范围: 27,53
• 页数: 2页
• 字数: 3612字
• 语种: 中文

摘要

食品专业作为一个应用型专业,涉及多个学科领域和多门专业知识,主要向社会输送食品生产、检验、销售等人才,但由于经济社会的发展及全国教育改革等因素,其存在诸多弊端使得培养的人才不能完全适应社会发展的需要,缺乏实践能力及创新精神等.为避免以上问题,让学生与社会具有更高的互相匹配度,需要学校从多个方面进行调整和改革. 需要学校加强高素质师资队伍建设,引进"双师型"教师和培养"综合型"教师;加强大学生创新创业的指导和大学生实践基地建设,并加快学校课程设置的改革和课程内容更新.通过多方面的努力更好的培养人才.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张乔会	湖北民族学院科技学院	15	29	3.0	4.0