转型发展期地方高校食品科学与工程专业人才培养模式改革初探

• 作者: 崔京珍 王伯华 贺江 雷颂
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医（上半月）
• 学科: 教育
• 关键词: 转型 地方高校 食品科学与工程专业 人才培养 改革
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 教学天地
• 页码范围: 265-266
• 页数: 2页
• 分类号: G642.0
• 语种: 中文

摘要

突出地域特色,构建特色人才培养体系是地方高校食品科学与工程专业在转型发展期面临的新的重要改革.文章阐述了地方高校食品科学与工程专业在转型中专业设置与产业需求的对接、课程教学改革以及实践教学改革,总结转型过程中所面临的问题,为地方高校食品专业转型发展提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王伯华		16	9	2.0	2.0
2	贺江		35	39	3.0	5.0
3	崔京珍		5	39	2.0	5.0
4	雷颂		11	3	1.0	1.0