2012-2014年南昌市食物中毒事件流行病学特征分析

• 作者: 吴景文 涂正波 王希 韩芳
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 流行特征 食品安全
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 营养与食品卫生
• 页码范围: 617-619
• 分类号: R155.3
• 语种: 中文

摘要

目的 分析南昌市食物中毒发生的规律和特征,为有效预防和控制食物中毒提供科学依据.方法 收集南昌市2012-2014年食物中毒流行病调查资料并进行统计学分析.结果 2012-2014年,南昌市共发生食物中毒事件29起,发病312人,死亡2人;6月份发生食物中毒次数最多,8月份发病人数最多;主要场所为家庭(37.93％)、学校食堂(31.03％)、餐饮单位(24.14％)、食品零售(6.90％);中毒原因主要为原因不明食物中毒,占51.72％,毒草中毒占31.03％,细菌性中毒占17.24％.结论 通过加强宣传教育提高人群食品安全意识;建立有效的监管防控机制,加强控制关键环节,消除食物中毒发生的隐患;完善食物中毒应急机制,及时查明食物中毒原因.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴景文		36	163	7.0	11.0
2	王希		6	21	3.0	4.0
3	涂正波		21	78	5.0	8.0
4	韩芳		1	6	1.0	1.0