一株米曲霉产纤维素酶条件的优化

• 作者: 刘露 张鹏鹏 李丽 梁文辉 赵宏涛 闫洪雪
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 米曲霉 固态发酵 纤维素酶活
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 197-198,205
• 页数: 3页
• 分类号: S147.4
• 字数: 4357字
• 语种: 中文

摘要

以一株实验室保存的米曲霉M1102为出发菌株,研究固态环境中碳源、氮源、初始pH值、含水量、培养温度、培养时间等因素对米曲霉产纤维素酶活力的影响.结果表明:当碳源为麸皮,氮源为豆饼粉,初始pH值为6.5,含水量为50％,培养温度为30℃,培养时间为60h时,米曲霉产纤维素酶活力最高.