辐照预处理辅助提取五倍子单宁酸

• 作者: 杨莉 肖文军 龙金花
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 工学
• 关键词: 五倍子 单宁酸 辅照预处理 提取
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 食品·营养·检测·安全
• 页码范围: 188-193
• 分类号: TQ425.233
• 语种: 中文

摘要

为了解决五倍子单宁酸工业生产中提取得率较低和溶剂残留等问题,以五倍子为原料,通过辐照剂量、提取温度、提取时间、料液比的单因素试验和正交试验,优化筛选辐照预处理辅助提取五倍子单宁酸的工艺技术.结果表明:辐照预处理辅助提取五倍子单宁酸的影响因素大小次序为提取温度＞辐照剂量＞提取时间＞料液比,其中提取温度影响显著;最优工艺技术参数为辐照剂量800 kGy、浸提温度90℃、料液比1:35、浸提时间4.5 h,在该参数条件下,单宁酸提取得率可达65.13％,纯度可达81.36％;与常规水提取法、溶剂提取法相比,辐照预处理辅助提取五倍子单宁酸的得率分别提高了15.13％和20.13％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖文军	湖南农业大学国家植物功能成分利用工程技术研究中心	114	1677	21.0	36.0
3	杨莉	湖南农业大学国家植物功能成分利用工程技术研究中心	9	40	3.0	6.0
5	龙金花	湖南农业大学国家植物功能成分利用工程技术研究中心	5	11	2.0	3.0