固相萃取-高效液相色谱法检测食品中吡咯素的研究

• 作者: 刘慧琳 王静 穆琳 陈晓默
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 固相萃取 吡咯素 检测
• 年，卷（期）: 2016,（22）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 90-93,102
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.22.009

摘要

采用固相萃取结合高效液相色谱技术检测食品中的吡咯素.食品原料采用OasisTM HLB固相萃取柱进行预富集,并用HPLC法进行检测.结果表明,吡咯素在5×10-7～2×10-3 mol/L浓度范围内呈现良好的线性关系,相关系数R2 =0.9999,RSD为0.78％～7.51％,最低检出限为5×10-7 mol/L(S/N=3).本方法操作简单,灵敏度高,可应用于食品中痕量吡咯素的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王静		81	520	13.0	18.0
2	刘慧琳		13	22	4.0	4.0
3	陈晓默		7	4	1.0	2.0
4	穆琳		3	0	0.0	0.0