刺五加活性成分的研究进展

• 作者: 姜爱丽 李婧 李晓博 白雪 胡文忠
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 刺五加 活性成分 含量 影响因素
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 378-381
• 分类号: TS255.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.04.068

摘要

本文对刺五加中苷类、黄酮、多糖等活性成分及功效进行了简述,同时对刺五加主要的活性成分在不同的生长环境、收获时间、取样部位以及提取方法等方面进行对比,阐述这些方面对刺五加活性成分含量的影响,为刺五加未来开发与利用提供了理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡文忠	大连民族学院生命科学学院	299	3224	26.0	37.0
2	姜爱丽	大连民族学院生命科学学院	178	1889	20.0	29.0
3	白雪	大连民族学院生命科学学院	12	76	6.0	8.0
4	李晓博	大连民族学院生命科学学院	10	75	6.0	8.0
5	李婧		12	78	5.0	8.0