五味子果实的功能作用及主要活性成分研究进展

• 作者: 姜爱丽 宋春璐 李婧 李晓博 穆师洋 胡文忠
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 五味子 药理及保健作用 生物活性成分 提取鉴定
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 386-390
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.04.070

摘要

五味子为药食同源传统中药材,多以果实入药,具有很高的保健及药用价值.本文就五味子果实的药理及保健作用及其具有保健作用的主要活性成分的提取及组成分析进行了综述,并对五味子果实相关保健产品的开发及未来应用方向进行展望,为五味子果实相关保健产品的研制及资源的利用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡文忠	大连民族大学生命科学学院	299	3224	26.0	37.0
2	姜爱丽	大连民族大学生命科学学院	178	1889	20.0	29.0
3	穆师洋	大连民族大学生命科学学院	12	121	8.0	11.0
4	李晓博	大连民族大学生命科学学院	10	75	6.0	8.0
5	李婧		12	78	5.0	8.0
6	宋春璐	大连民族大学生命科学学院	8	118	6.0	8.0