利用酶标仪快速批量测定橡胶草中菊糖的含量

• 作者: 孔德杰 张源沛 朱金霞 李苗 郑国保
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 酶标仪 3,5-二硝基水杨酸(DNS)法 橡胶草 菊糖
• 年，卷（期）: 2016,（19）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 294-297,301
• 分类号: TS241
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.19.048

摘要

以橡胶草根为研究对象,采用3,5-二硝基水杨酸法(DNS法),利用酶标仪为检测仪器,建立了橡胶草中菊糖的快速测定方法.结果表明,酶标仪检测橡胶草根中总糖和还原糖含量的最佳实验条件:波长为550 nm、DNS显色剂用量为0.8 mL、沸水浴显色时间为8 min.同时,获得此条件下回归方程为A=0.6872 C-0.0215(R2=0.9982),线性范围为0～2.2 mg/mL,加样回收率为96.67％ ～ 102.33％.该方法灵敏、稳定、重现性好,可在短时间内完成多个样品同时测定,该方法所得结果略高于分光光度计法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑国保	宁夏农林科学院农业生物技术研究中心	41	187	8.0	11.0
2	张源沛	宁夏农林科学院农业生物技术研究中心	52	760	14.0	26.0
3	李苗	宁夏农林科学院农业生物技术研究中心	20	90	5.0	9.0
4	孔德杰	宁夏农林科学院农业生物技术研究中心	34	226	10.0	13.0
5	朱金霞	宁夏农林科学院农业生物技术研究中心	48	287	10.0	14.0