植物乳杆菌SCS1对高血糖模型小鼠的降血糖作用

• 作者: 孟晓 康晋梅 王娟 蒋丽施 车振明 陈艳 骞宇
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 植物乳杆菌SCS1 降血糖 预防
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 352-357
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.02.063

摘要

本文通过给小鼠灌胃植物乳杆菌SCS1(Lactobacillus plantarum SCS1,L.plantarumSCS1)发酵液研究其对高血糖模型小鼠的体重、血糖水平、葡萄糖耐受量、血浆中离子(K+、Na+、Cl-)含量以及肝糖原等指标的影响.通过选用3周龄SPF(specific-pathogen free)级昆明(KM)雄性小鼠,随机分为普通组(NG)、预防组(PG)、模型组(MG)、低剂量治疗组(TGL)、中剂量治疗组(TGM)和高剂量治疗组(TGH).其中NG小鼠灌胃10 mL/kg体重MRS(De Mann,Rogosa and Sharpe)液体培养基作为空白对照组,PG小鼠第二周开始采用普通饲料和10 mL/kg体重L.plantarum SCS1发酵液灌胃一周,MG小鼠灌胃10 mL/kg灭菌生理盐水为模型对照组,TGL、TGM和TGH分别灌胃10 mL/kg浓度为2.0×109、4.0×109和6.0×109 CFU/mL的L.plantarum SCS1发酵液.对除NG以外的各组小鼠连续注射70 mg/kg体重的链脲佐菌素(Streptozocin,STZ)诱导并辅以高脂高糖饲料喂养一周,建立高血糖小鼠模型.实验结果表明,与MG小鼠血糖水平相比,高浓度(6.0×109 CFU/mL)L.plantarum SCS1发酵液对于TGH小鼠的血糖水平有显著降低作用(p＜0.05),但预防作用不显著.另外,与MG小鼠相比,L plantarum SCS1发酵液可以显著提高STZ诱导的TGH小鼠葡萄糖耐受能力(p＜0.05).TGH小鼠血浆中K+含量较MG小鼠显著升高(p＜0.05),而其血浆中Na+和Cl-含量显著降低(p＜0.05).再者,与MG小鼠相比,L plantarum SCS1发酵液对TGH小鼠的肝糖原含量也显著降低(p＜0.05).因此,L.plantarum SCS1发酵液具有降低高血糖模型小鼠血糖水平的作用,同时能够改善由于高血糖引起的如小鼠体重减轻、血浆中K+的丢失,Na+和C1-含量的升高以及肝糖原含量升高等问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	车振明	西华大学食品与生物工程学院	249	2008	21.0	31.0
2	王娟	成都中医药大学公共卫生学院	34	69	4.0	6.0
3	骞宇	重庆第二师范学院生物与化学工程系	31	258	8.0	15.0
4	陈艳	成都中医药大学公共卫生学院	33	124	7.0	10.0
5	孟晓	成都中医药大学公共卫生学院	21	63	5.0	7.0
6	蒋丽施	成都中医药大学公共卫生学院	15	32	3.0	5.0
7	康晋梅	成都中医药大学公共卫生学院	8	18	3.0	4.0