植物乳杆菌SCS2不同受试物对小鼠血糖及氧化应激的影响

• 作者: 刘蜀坤 孟晓 蒋丽施 陈艳
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 乳杆菌植物SCS2 降血糖 氧化应激
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 267-271
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.08.049

摘要

选用60只4周龄SPF(specific-pathogen free)级雄性昆明(KM)小鼠,用完全随机法分为5组,即普通组(NG)、模型组(MG)、菌悬液组(TG1)、发酵液上清液组(TG2)和内容物组(TG3).实验小鼠以基础饲料适应性喂养三周后,采用70 mg/kg bw链脲佐菌素(Streptozocin,STZ)连续3d进行腹腔注射,造模期间投喂高脂高糖饲料,持续一周,建立高血糖小鼠模型.TG1、TG2、TG3组从第5周开始分别灌胃10 mL/kg bw,浓度为108 CFU/mL的植物乳杆菌SCS2(Lactobacillus plantarum SCS2,L.plantarum SCS2)菌悬液、发酵液上清液和细胞内容物.NG和MG组小鼠灌胃10 mL/kg(bw)灭菌生理盐水至实验结束,研究不同受试物对链脲佐菌素(Streptozocin,STZ)诱导的高血糖模型小鼠体重、空腹和餐后2h血糖水平、葡萄糖耐受能力、血清中丙二醛(malonaldehyde,MDA)含量、过氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽(glutathione,GSH)和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)水平等指标的影响.经过5周的灌胃实验发现,与MG组小鼠相比,L.plantarum SCS2细胞内容物能够显著降低高血糖模型小鼠的空腹和餐后2h血糖水平(p＜0.05),显著提高其对于葡萄糖的耐受能力(p＜0.05).同时,L.plantarum SCS2细胞内容物还能够显著提高血清中GSH、SOD和GSH-Px水平(p＜0.05).L.plantarum SCS2细胞内容物中可能含有降血糖作用的关键因子,且其与机体氧化应激的调节存在一定联系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈艳	成都中医药大学公共卫生学院	33	124	7.0	10.0
2	孟晓	成都中医药大学公共卫生学院	21	63	5.0	7.0
3	蒋丽施	成都中医药大学公共卫生学院	15	32	3.0	5.0
4	刘蜀坤	成都中医药大学公共卫生学院	15	11	2.0	3.0