"校中厂"模式对食品专业实践教学的作用和意义

• 作者: 王凤梅 齐艳玲
• 来源期刊: 课程教育研究
• 学科: 教育
• 关键词: 校中厂模式 食品专业 实践教学
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 综述?专著
• 页码范围: 29
• 页数: 1页
• 分类号: G42
• 字数: 197字
• 语种: 中文

摘要

如何提高食品专业学生的实践能力,培养应用型的专业人才是教学中的重点与难点.本文通过探讨"校中厂"教学模式中各个要素的关系与研究食品专业教学的现状进一步分析该实践教学对食品专业的作用与意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	齐艳玲		14	17	2.0	3.0
2	王凤梅		21	14	2.0	2.0