鲜烟成熟度颜色值指标及其判别函数研究

• 作者: 卢晓华 周平 孙帅帅 孙福山 孙阳阳 殷红 王勇 王松峰 程森 闫凯龙 高宪辉 高峻
• 来源期刊: 中国烟草学报
• 关键词: 烤烟 成熟度 色素 颜色值 判别函数
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 农艺与调制
• 页码范围: 77-85
• 页数: 9页
• 字数: 5145字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16472/j.chinatobacco.2016.327

摘要

为探索鲜烟成熟度量化指标,提高烤烟采收成熟度判断准确率.以红花大金元品种为试验材料,研究了不同部位不同成熟度档次烟叶色素含量和颜色值变化及其相关性,并以鲜烟的L值、a值、b值3种颜色值为指标建立鲜烟成熟度判别函数.结果表明,在下、中、上3个部位中,随着鲜烟成熟度的提高,叶色黄绿程度增加,L值、a值、b值3种颜色值均呈升高趋势,且与色素含量相关性有高度统计学意义,明确了不同部位欠熟、适熟和过熟鲜烟的3种颜色值指标范围;依据鲜烟3种颜色值建立了鲜烟成熟度判别函数,经交互验证回判正确率为96.3％,新样本的判别准确率为95.6％,提高了鲜烟采收成熟度判断准确率.颜色值及其判别函数可作为判别鲜烟成熟度档次的一种新技术.