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摘要:
分析了高职院校《食品分析》课程的教学现状,初步探索了问题导向式教学法在高职《食品分析》课程中的应用,以学生为主体,小组合作为核心,教师指导为基础,以层层推进的方式,完成《食品分析》课程教学的整个环节,从而推进《食品分析》课程教学模式的改革.
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文献信息
篇名 问题导向式教学法在高职《食品分析》课程中的应用探索
来源期刊 食品工程 学科 工学
关键词 食品分析 问题导向式 高职教育 教学
年,卷(期) 2017,(3) 所属期刊栏目 综述评论
研究方向 页码范围 11-12,27
页数 3页 分类号 TS207.3
字数 2614字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1673-6044.2017.03.005
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作者信息
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研究主题发展历程
节点文献
食品分析
问题导向式
高职教育
教学
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工程
季刊
1673-6044
14-1336/TS
大16开
山西太原桥西晋祠路1段19号
1973
chi
出版文献量(篇)
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