问题导向式教学法在高职《食品分析》课程中的应用探索

• 作者: 潘路路
• 来源期刊: 食品工程
• 学科: 工学
• 关键词: 食品分析 问题导向式 高职教育 教学
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 综述评论
• 页码范围: 11-12,27
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2614字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6044.2017.03.005

摘要

分析了高职院校《食品分析》课程的教学现状,初步探索了问题导向式教学法在高职《食品分析》课程中的应用,以学生为主体,小组合作为核心,教师指导为基础,以层层推进的方式,完成《食品分析》课程教学的整个环节,从而推进《食品分析》课程教学模式的改革.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘路路		10	9	2.0	2.0