高效液相色谱法测定番茄酱和番茄沙司中6种工业染料

• 作者: 左迪晓雪 朱亚娟 李红叶 美丽克
• 来源期刊: 兵团医学
• 关键词: 高效液相色谱 番茄酱 工业染料 检测
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 预防医学
• 页码范围: 70-73
• 页数: 4页
• 字数: 2700字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-4356.2017.03.035

摘要

目的:建立高效液相色谱(HPLC)对番茄酱和番茄沙司中苏丹红1、红2G、酸性橙2、碱性橙21、碱性橙2、罗丹明B残留的分析方法.方法:以丙酮:水(v/v)=95:5为提取溶剂,外标法定量.结果:6种工业染料在30 min全部分离,6种工业染料加标回收率为73％～106％,相对标准偏差(RSD)为0.41％～6.60％.结论:该方法准确可靠,可推荐用于番茄酱和番茄沙司中6种工业染料的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱亚娟		3	7	2.0	2.0
2	李红叶		9	15	2.0	3.0
3	左迪晓雪		2	7	2.0	2.0
4	美丽克		4	8	2.0	2.0