影响畜产品质量安全的因素及对策

• 作者: 孙颖慧 王燕红 赵海云
• 来源期刊: 当代畜牧
• 学科: 农学
• 关键词: 畜产品 质量安全 检疫 饲料
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 观察与思考
• 页码范围: 78-80
• 页数: 3页
• 分类号: S851.34+7
• 语种: 中文

摘要

畜产品质量安全不仅关系到我国现代畜牧业的发展,也直接或间接影响到人们的身体健康.随着人们生活水平的日益提高,肉、蛋、乳及其制品等畜产品越来越丰富;因此,对畜产品的质量要求也越来越高.从原材料到畜产品的制作,任何一个环节都有可能遭受污染,从而影响畜产品的质量安全.笔者分析了影响畜产品质量安全的因素,提出了一些提高畜产品质量安全的对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵海云		26	54	4.0	7.0
2	王燕红		1	0	0.0	0.0
3	孙颖慧		1	0	0.0	0.0