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摘要:
畜产品质量安全不仅关系到我国现代畜牧业的发展,也直接或间接影响到人们的身体健康.随着人们生活水平的日益提高,肉、蛋、乳及其制品等畜产品越来越丰富;因此,对畜产品的质量要求也越来越高.从原材料到畜产品的制作,任何一个环节都有可能遭受污染,从而影响畜产品的质量安全.笔者分析了影响畜产品质量安全的因素,提出了一些提高畜产品质量安全的对策.
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我国畜产品质量安全存在的问题及控制对策
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质量安全
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畜产品
质量安全
措施
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畜产品
质量安全
应对措施
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 影响畜产品质量安全的因素及对策
来源期刊 当代畜牧 学科 农学
关键词 畜产品 质量安全 检疫 饲料
年,卷(期) 2017,(8) 所属期刊栏目 观察与思考
研究方向 页码范围 78-80
页数 3页 分类号 S851.34+7
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 赵海云 26 54 4.0 7.0
2 王燕红 1 0 0.0 0.0
3 孙颖慧 1 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
畜产品
质量安全
检疫
饲料
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
当代畜牧
月刊
1002-2996
11-2230/S
大16开
北京市西城区德外冰窖口胡同75号
82-338
1983
chi
出版文献量(篇)
6784
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13
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9647
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