餐饮业项目给排水设计经验浅谈

• 作者: 张正平
• 来源期刊: 云南建筑
• 关键词: 餐饮业项目 职工及学生食堂 热水用水定额 储热水箱容积 厨房用水点布置 厨房排水沟
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 建筑设备技术
• 页码范围: 126-129
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

对餐饮业项目给排水设计中的实际经验进行了探过,以实际工程案例出发,讨论了包括餐饮用水定额的取值、使用人数、用餐餐数的确定,储热水箱有效容积的确定等,以及厨房用水点、排水点的合理确定,只有正确选取上述设计参数,才能更好的进行餐饮业项目的给排水系统.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张正平		1	0	0.0	0.0